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    40年大厨说:蒸饺子时,别直接加水蒸!多加这1步,饺子鲜香入味

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    发表于 2018-12-28 12:10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
    40年大厨说:蒸饺子时,别直接加水蒸!多加这1步,饺子鲜香入味。今天给大家引见一款,我本人做的西葫芦肉馅蒸饺。我特别喜欢吃西葫芦,每次去菜市,我都会带上一两根回家,包饺子嘛,光肉的吃着腻,就拿它和肉一同拌成馅。头伏的饺子就吃西葫芦肉馅饺,但咱不吃煮的,来两屉蒸的饺子如何?皮薄肉足的大蒸饺,咬一口汁水丰盈,就算不蘸酱料,也特别的美味,我一共包了差不多80个饺子,咱家3大一小,一餐通通吃光光。蒸饺子的时分一定要水开了之后再放进去蒸,蒸出来的饺子才好吃。一定要记得哦。

    西葫芦肉馅蒸饺By幸福精灵a

    配料:

    前上肉800克、西葫芦1根、大葱2根、甜玉米1根、饺子皮750克、鸡蛋1个、蚝油30毫升、胡椒粉1克、五香粉1克、白糖3克、精盐5克、姜15克、生抽30毫升、酱油1克、芝麻油5毫升

    烹饪步骤:

    1.准备新颖的前上肉,洗净沥水后去皮切小块,生姜切碎,分批参加洗净的料理杯中,搅到略粗的肉末,分批全部搅完。

    2.参加配料中除芝麻油以外的调料。



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